Low fodmap -pääsiäinen

Arvelin kasailla pääsiäisvinkkejä joulun tapaan. Meillä pääsiäistä on aina pidetty tärkeänä juhlana siinä missä jouluakin. Pääsiäinen on monella tapaa joulun paranneltu versio - ei tarvitse miettiä lahjoja ja päivät ovat jo valoisia, mutta pääsee kuitenkin nauttimaan herkuista, hyvästä seurasta ja rentoutumisesta.

Hapanimelä kana (low fodmap)

Olen jo tovin miettinyt kaiholla hapanimelää kanaa. Noutoruokana siinä on aina sipulia ja sipulia ja sipulia, enkä muista ikinä ostaa ananasta. Ei ole hapanimelää ilman imelää. No, nyt oli (tarjous)ananasta, joka oli sopivasti ehtinyt kypsyä sen verran, ettei kannattanut enää seisottaa sitä pöydällä. Nopeaakin tämä on! Kaikkea vain käytetään pannulla ja ruoka on valmis, ennen kuin riisikään ehtii kypsyä.

Helppo minttu-maitosuklaamousse (low fodmap)

Oli suklaata. Oli kermaa. Jotain tarttis tehdä.

Itämainen kala-äyriäiskeitto

Voimakkaat, raikkaat maut osuu miulla ihan erityiseen makuhermoon. Lisäksi miun tekee mieli keittoa mm. aina. Onneksi teen yleensä ruokani itse, joten syön keittoa ehkä puolet ajasta, ja loppuajan currya tai kasviksia ja nuudeleita.